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Road to Nature GURYE

旅行情報

智異山山菜定食

智異山山菜定食

智異山山菜定食

マツタケとシイタケ、ワラビ、ツルニンジンなど智異山の裾野で生産された山菜はその一つ一つが智異山の味を代弁しています。智異山で採れる色々な種類の山菜はこの上ない無公害食品です。山が深くて水がきれいなのでこれ以上良い畑はなく、マツタケ、シイタケのようなキノコ類やワラビ、ツルニンジン、オタカラコウ、桔梗のような山菜が求礼を訪れるグルメの食欲をかきたてます。昔からツルニンジンは沙蔘といって山間地方や寺院の土俗食品、薬用、宮中の献上品としても使われ、肉の味と変わらないというシイタケの味も一品です。智異山の山菜類は3日と8日に開かれる求礼市の日にたくさん取り引きされ、安い価格で色々な種類をたくさん購入できます。

食堂情報
智異山食堂
全南求礼郡馬山面華厳寺路381 Tel. +82-61-782-4054
百済会館
全南求礼郡山洞面智異山温泉路260-8 Tel. +82-61-783-2867
ヘリム会館
全南求礼郡山洞面智異山温泉路266-8 Tel. +82-61-783-3898
ペクファ会館
全南求礼郡馬山面華厳寺路334 Tel. +82-61-782-4033